Авокадото е вкусен плод, който хората често погрешно определят като зеленчук. Това е така най-вече защото хранителният му профил и вкус не се вписват в групата на типичните представители на плодовете като ябълки, банани и круши. Освен това плодовете обикновено са предимно източник на въглехидрати, което не важи за авокадото. Всъщност то съдържа здравословни мазнини под формата на мононенаситени мастни киселини, които го правят едновременно вкусно и пълноценно. Тези качества можете да използвате в ястията си. От авокадо се приготвя традиционното мексиканско ястие гуакамоле и много други вегетариански или веган разядки и сосове. В съчетание с хляб и яйца получавате идеалната закуска или междинно хранене. Освен това няма да сгрешите, ако нарежете авокадото заедно с домат за салата.
То не е най-сладкият плод, но все пак е чудесно за десерти. Ако намачкате авокадото и замените малко масло с него, можете лесно да намалите съдържанието на мазнини в ястието си, тъй като маслото съдържа значително повече мазнини в същото количество. Освен това то може да се използва и за приготвяне на кремове от авокадо, пудинги и други сладки изкушения. Ако го комбинирате с други плодове, ще направите вкусно кремообразно смути.
А знаете ли кое е най-хубавото нещо на авокадото? Моментът на изненада, когато нямате представа колко голяма ще е костилката и дали е достатъчно узряло, преди да го разрежете.
Пригответе си заедно с нас хрупкаво препечено хлебче с дип от авокадо и забулено яйце, което определено ще ви хареса като брънч или късна закуска! Подгответе се за идеална симфония от вкусове… но стига толкова думи, хайде да започваме с приготвянето!
