Фитнес рецепта: Пълнени със спанак пилешки гърди

Ако ви е омръзнало да приготвяте многократно само парче пилешки гърди с ориз или картофи, нека заедно да експериментираме и да опитаме обикновени пълнени пилешки гърди със спанак, сирене и сушени домати. Тази изтънчена комбинация от вкусове ще ви завладее още от първата хапка. Единственото решение, което остава, е с какво да го поднесете – дали със салата, или ще изберете ориз?

Необходими продукти:

• 300 g пилешки гърди
• 100 g пресен спанак
• 50 g сушени на слънце домати
• 20 g настърган пармезан
• 2 скилидки чесън
• спрей със зехтин
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• салата като гарнитура
• клечки за зъби за увиване

Начин на приготвяне:

Започнете с приготвянето на пълнежа. Напръскайте тиган със зехтин, добавете нарязания на ситно чесън, запържете го до златисто кафяво и след това добавете нарязания спанак. Задушава се, докато омекне. Почистете пилешките гърди, разрежете ги по дължина на два резена и ги сплескайте върху найлоново фолио, за да осигурите равномерна дебелина. Овкусете пилешкото със сол и черен пипер, отгоре поставете слой спанак и малко сушени домати и завършете с поръсване на пармезан.

Сгънете пилешките гърди наполовина, като оформите джобче, и го закрепете с клечки за зъби. За по-сложен вариант можете да го навиете на руло.

Загрейте тиган, напръскан със зехтин, и запържете увитото пиле до златисто кафяво от всички страни. Ако е необходимо, можете да го запечете и във фурната (приблизително 15 минути при 170 °C), но това не е необходимо за тънки парчета месо. В този момент ви остава само да изберете гарнитура и да сервирате всичко това!

Като гарнитура използвахме зеленчукова салата, която може да се допълни например с дресинг ZERO. Като алтернатива оризът, кускусът или картофите са отличен избор.

Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштага #gymbeamcom.