Ягодовите, банановите и ябълковите сладкиши са познати на повечето от нас. Но защо да не опитате нещо по-малко традиционно и да замените плодовете с ревен? Когато се изпече, ревенът омеква прекрасно, а вкусът му е удоволствие за всеки, който има желание за сладко. В съчетание с мек блат и хрупкава горна част с трохи, той наистина се откроява.
Съставки за тестото:
- 120 g заквасена сметана с 12% масленост
- 100 g обикновено брашно
- 70 g кафява захар
- 60 g пълнозърнесто брашно от спелта
- 60 ml полуобезмаслено мляко
- 30 ml зехтин
- 1 яйце
- 1 ч.л. бакпулвер
- щипка сол
Съставки за топинга и декорацията:
- 350 g ревен
- 40 g кафява захар
- 30 g пълнозърнесто брашно от спелта
- 30 g фини овесени ядки
- 30 g масло (или гхи като алтернатива)
- ½ ч.л. канела
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Започнете с приготвянето на трохите. Смесете кафявата захар (40 г), брашното от спелта (30 г), овесените ядки и канелата. Добавете студеното масло и с пръсти го натрошете в сухите съставки, за да се получи ронлива смес.
След това пригответе тестото за сладкиша. В купа смесете заквасената сметана със зехтина, яйцето и млякото. Постепенно добавете захарта, пресятото обикновено и брашно от спелта, бакпулвера и щипка сол. Изсипете тестото в кръгла форма за торта (нашата беше с диаметър 20 см). Разпределете равномерно нарязания ревен върху тестото (можете да натиснете леко някои парчета в тестото). Поръсете равномерно трохите върху ревена. Печете на 180°C за около 30 минути. Оставете сладкиша да изстине, преди да го нарежете и сервирате.
Хранителни стойности | 1 парче (общо 10 парчета) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 206 kcal |
| Протеини | 4 g |
| Въглехидрати | 28 g |
| Мазнини | 8 g |
| Фибри | 3 g |
Ако сте почитатели на сладкишите с плодове, ще се влюбите в този сладкиш с ревен. Той е идеален за междинно хранене, добавка към закуската или десерт.
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштаг #gymbeamcom.
Добави коментар