Фитнес рецепта: Веган фахита с богат вкус и солидна доза протеини

Веган фахита е идеалното ястие за всеки, който иска да се наслади на нещо вкусно, приготвено без местни продукти. Тази рецепта ще ви помогне да си измайсторите истински вкусно ястие, придружено с необичаен вкус и аромати. В нашата здравословна и веган версия, избрахме да направим фахитата с киноа, вместо с тортила и със сейтан вместо с месо. Можем да ви уверим, че резултатът си заслужава. Това вкусно ястие е богато на протеини и комплексни въглехидрати и може да се сервира студено и топло, което означава, че лесно можете да го приберете в кутията си за обяд и да го носите със себе си през деня. Освен това съдържа малко количество мазнини, което означава, че с лекота ще пасне на диетата ви, ако се опитвате да отслабнете. Можем да ви гарантираме, че тази веган фахита ще се окаже точно това, от което имате нужда.

За веган фахитата ще ви трябва:

40 г киноа
100 г сейтан
80 мл вода
50 г сушени домати без мазнина
3 скилидки чесън
1 свежа червена чушка
1 чаена лъжица (приблизително 5 мл) кленов сироп
няколко капки сок от лайм или от лимон
салата айсберг
мазнина в спрей

За овкусяване на сейтана ще ви трябва:

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Първо пригответе киноата. Смесете 40 гр от нея с двойно количество вода (80 мл) и варете според указанията на опаковката. Когато киноата е готова, добавете кленовия сироп и няколко капки сок от лимон или лайм. Разбъркайте добре и оставете сместа настрана.

Затоплете тиган и го намажете с мазнина в спрей. Добавете чесъна, доматите и всички подправи за сейтана (чили, риган, черен пипер, сол и червен пипер). Изчакайте, докато съставките се затоплят достатъчно и добавете нарязания сейтан. Сотирайте го и през това време добавете нарязаната червена чушка (най-добре е да е във формата на лентички) и оставете топлината отново да се разпредели равномерно.

Почти сме готови. За да сервирате ястието, пригответе купя със сварената киноа. Поставете салата айсберг по ръбовете на купата и върху киноата. Покрийте останалата част от киноата със сместа за фахита. Поставете отгоре малко чери домати и резан лимон или лайм.