Фитнес рецепта: Пухкави суфле палачинки

И на вас ли лицето ви грейва, когато чуете за нещо сладичко? Ако е така, сигурни сме, че новата ни фитнес рецепта за японски пухкави палачинки гарантирано ще ви хареса! Пухкавите суфле палачинки изглеждат страхотно, изключително меки са и имат деликатен вкус. Няма значение дали ще си ги приготвите с плесни плодове, сметана или фина извара, бъдете напълно сигурни, че ще ви харесат!

За приготвяне на тестото са ви необходими:

60 мл мляко
40 гр брашно от спелта
15 гр от естествения подсладител Ксилитол
15 г протеин Just Whey с вкус на ванилия
1 цяло яйце + 1 белтък
½ чаена лъжичка бакпулвер
лимонов сок

Може да се интересувате от тези продукти:

Начин на приготвяне:

Първо смесете брашното с протеина, бакпулвера, яйчния жълтък и млякото. След това разбийте белтъка заедно с ксилитола и няколко капки лимонов сок до получаване на твърд сняг. Към приготвеното тесто добавете около 3 супени лъжици от получения сняг от белтък и разбъркайте много внимателно, така че тестото да остане пухкаво. След това добавете останалия сняг и отново внимателно го разбъркайте.

Леко напръскайте тигана със зехтин или кокосово масло. Загрейте котлона на ниска температура. Вземете една голяма супена лъжица от тестото, изсипете я в тигана и запечете за около 2 минути. Добавете още една по-малка лъжица тесто към тази палачинка, за да я направите по-висока. След това в тигана изсипете около 1 чаена лъжичка вода и покрийте съда с капак. След около 2-3 минути обърнете палачинката, покрийте отново с капак и запечете за още 3-4 минути.

Важно е да приготвяте палачинките на възможно най-ниска температура, така че да се изпекат и в средата. Продължете по същия начин и с останалата част от тестото. Сервирайте палачинки веднага след приготвянето, гарнирани с пресни плодове, извара или според вкуса ви.

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ	В 1 ПОРЦИЯ (ОБЩО 2 ПОРЦИИ)
Калории	192
Белтъчини	14 гр
Въглехидрати	25 гр
Мазнини	4 гр

Не се колебайте и си пригответе тези пухкави суфле палачинки възможно най-скоро! Ако мислите, че тази рецепта ще се хареса на вашите близки и приятели, споделете я още сега.