Фитнес рецепта: Пухкави суфле палачинки

И на вас ли лицето ви грейва, когато чуете за нещо сладичко? Ако е така, сигурни сме, че новата ни фитнес рецепта за японски пухкави палачинки гарантирано ще ви хареса! Палачинките “пухкаво суфле” изглеждат страхотно, а са и изключително пухкави и имат деликатен вкус. Няма значение дали ще си ги приготвите с плесни плодове, сметана или фина извара, бъдете напълно сигурни, че ще ви харесат!

За приготвяне на тестото са ви необходими:

  • 60 мл мляко
  • 40 гр брашно от лимец
  • 15 гр от естествения подсладител Ксилитол
  • 15 г протеин Just Whey с вкус на ванилия
  • 1 цяло яйце + 1 белтък
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • лимонов сок
Съставки за палачинките

Начин на приготвяне:

Първо смесете брашното с протеина, бакпулвера, яйчния жълтък и млякото. След това разбийте белтъка заедно с ксилитола и няколко капки лимонов сок до получаване на твърд сняг. Към приготвеното тесто добавете около 3 супени лъжици от получения сняг от белтък и разбъркайте много внимателно, така че тестото да остане пухкаво. След това добавете останалия сняг и отново внимателно го разбъркайте.

Приготвяне на сместа

Леко напръскайте тигана със зехтин или кокосово масло. Нагласете котлона на ниска температура. Вземете една голяма супена лъжица от тестото, изсипете я в тигана и запечете за около 2 минути. Добавете още една по-малка лъжица тесто към тази палачинка, за да я направите по-висока. След това в тигана изсипете около 1 чаена лъжичка вода и покрийте съда с капак. След около 2-3 минути обърнете палачинката, покрийте отново с капак и запечете за още 3-4 минути.

Приготвяне на палачинките

Важно е да приготвяте палачинките на възможно най-ниска температура, така че да се изпекат и в средата. Продължете по същия начин и с останалата част от тестото. Сервирайте палачинки веднага след приготвянето, гарнирани с пресни плодове, извара или според вкуса ви.

Фитнес рецепта: Пухкави суфле палачинки
 
Хранителни стойности в 1 порция (общо 2 порции)

Калории

Белтъчини

Въглехидрати

Мазнини

175

14 г

25 г

4 г

Не се колебайте и си пригответе тези пухкави суфле палачинки възможно най-скоро! Ако мислите, че тази рецепта ще се хареса на вашите близки и приятели, споделете я още сега.