яйца

Яйцата се нареждат сред най-пълноценните в хранително отношение храни. На първо място, те са източник на висококачествени белтъчини и съдържат всички незаменими аминокиселини, което със сигурност ще бъде оценено както от спортистите, така и от активните хора. Под черупката можете да откриете и витамините А, В12 и D, както и селен, йод или цинк. Освен това те могат да се похвалят с холин, който се счита за ноотропен, и с лутеин и зеаксантин, които са антиоксиданти от решаващо значение за зрението. Яйцата обаче се отличават не само със своя състав, но и с отличния си вкус и универсалност в кухнята.

Как да приготвяме яйца?

Съществуват безброй рецепти с яйца. Почти всеки познава твърдо сварените или меко сварените яйца, бърканите яйца, омлета, както и пошираните или пържените яйца, които са идеални за закуска. Можете също така да приготвите вкусна яйчена разядка, салата, яйчен хляб или любимото ястие за късна закуска – яйца „Бенедикт“. Яйцата са идеални и за допълване на зеленчукови и тестени салати или сандвичи. Те са от съществено значение в ястия като зеленчукова яхния с яйца, печена паста или печени зеленчуци.

Яйцата, особено в десертите, служат като свързващо вещество. Ето защо те са основна съставка в тестото за гофрети или палачинки. Когато е разбит, яйчният белтък се използва като набухвател в различни теста. От друга страна, жълтъците се използват за приготвяне на сладки и солени кремове и сосове. Яйцата са подходящи за приготвяне на основни ястия, десерти, закуски и парти плата.

Покажи още Покажи по-малко

Фитнес рецепта: ягодова Павлова без захар

Влюбете се в тази фит павлова, която има вкус на сладка ласка дори и без захар. Комбинацията от хрупкава основа и нежна извара е идеална декларация за любов не само към здравословния начин на живот.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Закуска шакшука

Тази богата на протеини закуска шакшука е идеално и вкусно начало на новия ден. Благодарение на комбинацията от яйца, зеленчуци и ароматни подправки, тя ще зарадва не само вкусовите ви рецептори, но и мускулите ви.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Кулайда с яйце на очи

Загрейте се с кремообразна гъбена супа, пълна с аромати, идеална като питателен обяд или вечеря. Това е чудесно ястие със солидна доза протеин, което ще Ви засити добре.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Протеинов бананов кейк в буркан

Търсите съвети за вкусни лакомства или луксозни ястия за закуска? Имаме идеалното сладко изкушение за вас, което ще зарадва вкусовите ви рецептори и ще подхрани мускулите ви. Идеално за всеки любител на сладкото.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Суфле от ориз, богато на протеини

Какво да приготвите за закуска или обяд, когато ви се хапва нещо сладко, но искате да включите и значително количество протеини? Това оризово суфле с протеини и извара е идеалният избор.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Пържен ориз с кимчи

Ако обичате безмесни ястия, определено трябва да опитате този пържен ориз с кимчи. Благодарение на яйцето и тофуто няма нужда да се притеснявате за липсата на протеини. Това вкусно ястие е идеално и като храна за обяд в кутия.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Пилешки кейк

Пилешкият кейк е ястие, което всеки може лесно да приготви у дома. То е идеално за обяд с гарнитура или като храна за из път, която можете да хапнете дори по време на поход в планината.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Кексчета за Свети Валентин

Мислите как да зарадвате себе си или половинката си на Свети Валентин? Тогава тези розови кексчета с крем от извара и шоколадова глазура са фантастичен избор.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Яйца по турски с питки с котидж сирене

Яйцата по турски са удоволствие за закуска, което ще разнообрази менюто ви. Комбинацията от течен жълтък с овкусен с подправки йогурт, ароматно гхи и меки питки с котидж сирене е просто отлична.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Влажен бананов кекс

Този бананов кекс е толкова лесен за приготвяне. Нещо повече, той ще ви спечели със сладкия си вкус и най-вече с влажната си текстура, с което ще ви накара да забравите всички сухи кексове.

Прочетете повече >