Ако търсите десерт, който визуално да привлича погледа ви, то тази торта Горски мъх определено е такава. Вкусът обаче също не остава по-назад, дори напротив. Комбинацията от мек и ронлив блат с деликатен крем и сочни плодове е просто перфектна.
Необходими продукти:
- 80 г обикновено брашно
- 60 г бейби спанак
- 50 мл зехтин
- 40 г тръстикова захар
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- щипка сол
Съставки за крема
- 150 г нискомаслена извара
- 100 г нискомаслено крема сирене
- 40 г ягодов Jammy Spread (може да се замени и с конфитюр)
- 20 мл кленов сироп
Съставки за декорацията:
- 100 г пресни ягоди

Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Изплакнете бейби спанака и го разбийте със зехтина до гладка смес. Разбийте жълтъците със захарта до получаване на пяна, добавете разбитата смес от зехтин и спанак, а след това добавете пресятото брашно, бакпулвера и замесете тесто. След това разбийте белтъците с щипка сол и ги прибавете към приготвената смес от останалите съставки. Разбъркайте внимателно. След това вземете тава за печене (нашата беше с размери 20×20 cm), застелете я с хартия за печене и я сложете в предварително загрята фурна на 180°C за 20 минути.

Оставете блата да изстине, отрежете около 1 см лента от всяка страна и я оставете настрана.
След това пригответе крема. Разбийте изварата с крема сиренето, кленовия сироп и Jammy Spread. Разпределете крема върху готовия блат, украсете с нарязани ягоди и поръсете с натрошеното парче от блата. След това поставете в хладилника да се охлади за няколко часа. След това можете с удоволствие да се се насладие на тортата.

Може да се интересувате от тези продукти:
Хранителна стойност | 1 парче (общо 9 парчета) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 152 kcal |
| Протеини | 5 г |
| Въглехидрати | 15 г |
| Мазнини | 8 г |
Този десерт ще ви спечели първо с необичайния си зелен външен вид, а след това – с идеално балансирания си вкус и сочна консистенция.
Не се колебайте да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като поставите таг #gymbeambg.
Добави коментар