Пригответе си у дома луксозен фитнес десерт, който се отличава с перфектно балансирана хармония от пухкаво тесто с извара и свеж цитрусов крем. Тези вкусни портокалови резени се пекат много лесно и благодарение на щедрата доза протеини ще се превърнат в любимата Ви здравословна награда след тренировка или идеално допълнение към следобедното кафе.
За основата ще ви трябват:
- 500 г нискомаслена гладка извара
- 250 г нискомаслена зърнеста извара
- 90 г тръстикова захар
- 20 мл портокалов сок
- 3 яйца
- 1 пакетче (38 г) пудинг на прах с вкус на ванилия
- Кора от един портокал
За портокаловия крем ще ви трябват:
- 150 мл портокалов сок
- 50 г тръстикова захар
- 30 г масло
- 2 яйца
- 1 жълтък
За финален щрих ще ви трябва:
- 1 портокал
Може да се интересувате от тези продукти:
Инструкции:
Започнете с приготвянето на основата. Разбийте изварата с яйцата, портокаловия сок, захарта, фино настърганата портокалова кора и пудинга на прах. Изсипете приготвеното тесто в тава (нашата беше с размери 20×20 см), застлана с хартия за печене, и печете в продължение на 40 минути на 170 °C.
Междувременно смесете портокаловия сок със захарта, яйцата и жълтъка в малка тенджера на слаб огън. Гответе до сгъстяване, като бъркате непрекъснато. След като е готов, отстранете крема от огъня, разбъркайте с маслото и го прецедете през цедка, за да стане идеално гладък. Изсипете крема върху горещия сладкиш и го върнете във фурната. Печете още 15 минути на 150 °C.
Оставете изпечения сладкиш да се охлади напълно и след това го приберете в хладилника за поне 3 часа. Сервирайте сладкиша охладен, нарязан на квадрати и гарниран с резени портокал.
| Енергийна стойност | 223 kcal |
| Протеини | 15 г |
| Въглехидрати | 25 г |
| Мазнини | 7 г |
Вярваме, че ще се насладите напълно на този освежаващ десерт с извара и лек портокалов нюанс. Той е идеален за следобедно кафе или като сладък, богат на протеини завършек на натоварения ден.
Чувствайте се свободни да споделяте вашите творения с нас в социалните мрежи, като ни тагнете с #gymbeambg.
Добави коментар