През хладните зимни или есенни дни няма нищо по-сгряващо от крем супа. Обичаме я, защото се приготвя лесно и притежава неустоим вкус. Отгоре на това, ако е богата на хранителни вещества и ни засища, нищо не може да ни спре. Приготвихме за вас вкусна рецепта за крем супа от червена леща с тиквени семки. Тя комбинира ползите от пресни зеленчуци и леща, която е заредена с хранителни вещества. Нека да започваме да готвим!
Съставки:
- 300 гр червена леща
- 4 моркова
- 1 лук
- 2 скилидки чесън
- зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица гхи
- сол, черен пипер, куркума
- 12% лека сметана
- тиквени семки
Може да се интересувате от тези продукти:
Упътване:
Задушете нарязания чесън, заедно с лука и всички подправки в тенджера с гхи. След това добавете нарязаните моркови и задушете всичко за известно време, през което можете да измиете лещата и да я добавите към зеленчуците заедно със зеленчуковия бульон и 500 – 700 мл гореща вода. Варете супата за около 30 минути, докато лещата и морковите омекнат. Когато супата е готова, блендирайте я с помощта на пасатор. Преди да я сервирате, запечете тиквени семки в тиган и след това сервирайте супата със семки или със сметана и с чили на прах. Bon appetite!
Хранителни стойности | 1 порция без сметаната (4 порции общо) |
|---|---|
| Калории | 368 |
| Протеини | 21 гр |
| Въглехидрати | 54 гр |
| Мазнини | 6 гр |
| Фибри | 7 гр |
Вярваме, че тази крем супа от леща ще направи деня ви по-приятен. Ако рецептата е привлякла вниманието ви, споделете я със семейството и приятелите си.
Ако желаете, можете да споделите творенията си с нас в социалните мрежи, като използвате хаштаг #gymbeambg.
Добави коментар