боб

Бобът е бобово растение, което можете да използвате както в сладки, така и в солени рецепти. Той може да обогати храненето ви със сложни въглехидрати, протеини, фибри, витамини и минерали. Това е питателна храна, която е идеално да включите в диетата си заедно с други бобови храни поне два до три пъти седмично. Ако ви мъчи подуване на корема, изпробвайте да накиснете боба във вода преди готвене. След това излейте водата и сварете зърната в чиста вода.

От какви видове боб можете да избирате?

Ако смятате, че не обичате боб, опитайте да му дадете още един шанс. Има не само червен, но и бял, черен, мунг, адзуки и дори маслен боб. Също така, в случай че дългото време за приготвяне е проблем за вас, опитайте да купите боб, приготвен за незабавна консумация, като например този в саламура в кутия или без саламура в опаковка.

Какво да сготвите с боб?

Класически избор е бобената супа, която може да бъде приготвена в кремообразен вариант. Не по-назад е и бобената яхния, за която ви трябват само боб, картофи, сметана и малко подправки.

Ако обаче искате да приготвите питателно основно ястие, не забравяйте да опитате бобен гулаш, мексикански или каубойски боб, популярното чили кон карне или други ястия от мексиканската кухня. Можете да приготвите всички тези ястия без месо и да създадете пълноценен обяд, на който могат да се насладят дори веганите.

Въпреки това бобът може да се използва и за приготвяне на ястия, които служат като заместител на месото и се съчетават добре с картофи или други гарнитури. Можете да опитате да приготвите бобени рьощи, ризоли или фалафел. Също така може да добавяте боб към салати и разядки.

Какво да изпечете с боб?

Изненадващо е, че бобът е подходящ и за приготвяне на торти и други сладки рецепти. След блендиране той може лесно да се включи в тестото, като се получи отлична бобена торта, пълна с хранителни вещества. Любими са браунито или блондито от бял боб, при които вкусът на боба е прикрит с вкусно какао.

Покажи още Покажи по-малко

Фитнес рецепта: Поке купа със сьомга

Купата със сьомга е свежо и леко ястие, което е идеално за лятото. Приготвянето му е много лесно. Освен това тази рецепта е изключително лесна за смесване, така че винаги да имате оригинално ястие на масата.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Вегетариански борш

Боршът е супа, която е обичана от хората по целия свят. Днес сме ви приготвили вегетарианска версия, която е пълна със зеленчуци и бобови растения. Гарантираме, че ще ви хареса.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Мексиканска супа от боб с кориандър и хрупкава тортила

Тази апетитна супа с боб и зеленчуци е вкусна, засищаща и сгряваща. Тя е идеална за обяд или за бърза топла вечеря. Бихте ли добавили кориандър към нея?

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Мексиканска салата с киноа и темпе

Днешната рецепта ще ви отведе в далечно Мексико. Предлагаме ви рецепта за салата с киноа, темпе, боб, царевица и други суперхрани, които ще зарадват както очите, така и вкусовите ви рецептори.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Традиционно мексиканско ястие Чили Кон Карне с ориз

Опитайте екзотичната пикантна вкусотия Чили Кон Карне с голямо количество протеин. Красивите цветове, невероятният вкус и комбинация от изключителни съставки я правят неустоима!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Бързо бурито за закуска с фасул, авокадо и яйца

Започнете деня си по правилния начин, например със закуска с бързо бурито с фасул, авокадо и яйца. Тази рецепта перфектно съчетава вкуса на пресните съставки и хрупкава тортиля. Насладете се на закуската си, пълна с хранителни вещества и страхотен вкус!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Печени батати, пълнени с мексиканска смес

Бататите са все по-популярни не само заради страхотния си вкус, но и заради невероятното съдържание на хранителни вещества, които са от полза за тялото ни. Опитайте новата ни рецепта за печени батати, пълнени с мексиканска смес!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: сочно телешко бурито с киноа

С тази рецепта ще зарадваме повечето от вас! Ако сте любители на мексиканската кухня, със сигурност ще се зарадвате на тази рецепта за телешко бурито. Освен солидна доза протеини от телешко месо, киноа и фасул, тя ще ви зареди и с добро количество фибри и комплексни въглехидрати. Хайде да приготвим заедно този екзотичен стрийт фууд деликатес!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Салата с киноа по 3 различни начина

Знаете ли, че киноата не е просто зърнена култура, а е суперхрана с високо съдържание на белтъчини? Освен това е чудесна за приготвяне на рецепти както от солената, така и от сладката кухня. Хайде заедно да си приготвим 3 рецепти за салата с киноа!

Прочетете повече >