Фитнес рецепта: Азиатска салата с паста

Днес сме ви приготвили възхитителен обяд, който може да се консумира студен, което го прави отличен вариант за пакетиран обяд. Той ще ви спечели с лесното си приготвяне и фантастичния си вкус, вдъхновен от азиатската кухня. Бонус е балансираното съотношение на макронутриентите, идеално за тези, които държат на здравословното хранене.

Продукти за салатата:

450 g пилешки гърди
300 g паста
200 g сладка царевица
3 червени сладки чушки
1 жълта сладка чушка
1 червен лук
кориандър на вкус
черен пипер на вкус
сол на вкус
зехтин в спрей за готвене

Продукти за дресинга:

20 g соев сос
10 g сироп от агаве
5 g оризов оцет
5 g фъстъчено масло
1/2 лимон
10 g сусамови семена и кориандър за украса

Указания:

Първо сварете пастата в съответствие с инструкциите на опаковката. Отцедете я и я оставете да се охлади.

След това пригответе дресинга. Смесете соевия сос, сиропа от агаве, оризовия оцет, фъстъченото масло и лимона в блендер до кремообразна смес. Ако не разполагате с блендер, старателното разбъркване също е достатъчно.

Загрейте тиган и го напръскайте със зехтин. Нарежете пилето и го овкусете със сол и черен пипер, след което го запържете до пълна готовност и златистокафяв цвят. Ако предпочитате по-опростено приготвяне, можете да използвате и предварително сварено пилешко месо.

Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на ситно – сладки чушки, лук и, разбира се, кориандър. В този момент трябва само да смесите всичко заедно и сте готови.

Пригответе три големи купи. Поставете в тях охладената паста, нарязания лук, сладката царевица и сладките чушки. Изсипете дресинга върху всичко, разбъркайте добре, добавете пилешкото, поръсете със сусам, украсете с кориандър и сте готови да хапвате.

Тази азиатска салата е идеална за пакетиран обяд, когато искате вкусно и балансирано ястие на една ръка разстояние.