Представете си комбинацията от крехко шоколадово тесто и деликатния вкус на изварата. Именно такава е новата ни фитнес рецепта за настърган сладкиш с извара, който освен с вкуса си ще ви зарадва и с високото си съдържание на белтъчини. Просто трябва да го опитате!
За тестото са ви необходими:
- 150 г разтворима овесена каша
- 70 мл вода
- 40 г протеинов прах с вкус на шоколад
- 5 супен лъжици ксилитол (брезова захар)
- 3 супени лъжици кокосово масло (разтопено)
- 3 супени лъжици какао
- 2 жълтъка
- 1 супена лъжица разтворими фибри псилиум хуск
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
За крема са ви необходими:
- 300 г фина извара
- 250 г твърда извара
- 30 г протеин на прах с вкус на ванилия
- 3 белтъка
- 1 супена лъжица от капките flavor drops с вкус на ванилия
- щипка сол
- малини за украса
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Първо разбъркайте заедно овесената каша, водата, протеина, ксилитола, кокосово масло, какаото, жълтъците, псилиум хуск и бакпулвера. Разбъркайте получената смес с ръка до получаването на еднородно тесто без бучки. Оставете приготвеното тесто да престои 1 час в хладилник. Междувременно пригответе крема, като с помощта на миксер разбиете белтъците с щипка сол. Отделно смесете останалите съставки – изварата, протеина, капките flavor drops и разбъркайте добре, след това внимателно прибавете разбитите на сняг белтъци, така че кремът да остане пухкав.
Извадете тестото, което е престояло 1 час в хладилника, и го настържете на едро ренде. Сложете половината от приготвеното тесто във форма за печене (ние използвахме форма с размери 22×22 см), леко го заравнете с ръка, върху него изсипете крема с извара. Отгоре върху крема сложете останалото тесто и отново леко го заравнете с ръка. Изпечете сладкиша в загрята фурна на 170 ° C за около 35 минути. След като го извадите от фурната, сладкишът се стяга още повече. Съхранявайте го в хладилник. Украсете сладкиша с пресни малини и сервирайте. Желаем ви приятно гастрономическо изживяване!
| Хранителни стойности | в 1 парче (общо 9 парчета) |
|---|---|
| Калории | 210 |
| Белтъчини | 17 г |
| Въглехидрати | 22 г |
| Мазнини | 8 г |
Вярваме, че след като прочетохте тази рецепта за настърган сладкиш с извара, ще ви се прииска съвсем скоро да си го приготвите и вие. Ако рецептата ви е харесала, споделете я с приятелите си или я подкрепете, като я споделите.
Добави коментар