Един домат и няколко парчета краставица не са единствените съставки, които можете да използвате, за да си приготвите салата. Винаги можете да направите салатата си много по-интересна и по-питателна. Какво ще кажете да добавите малко сладка царевица, маслини и паста от богати на протеини бобови растения? Допълнете всичко с нашия лесен за приготвяне, но вкусен дресинг от кашу, който ще зарадва всеки любител на ядките и само за миг ще получите вкусен обяд или вечеря, който е напълно подходящ и за вегани.
Необходими продукти за основата:
- 200 g протеинова паста
- 200 g чери домати
- 1 малка глава червен лук
- 120 g сладка царевица от консерва
- 50 g черни маслини
- 2 големи шепи босилек (може да използвате и сушен босилек)
- сол на вкус
Необходими продукти за дресинга:
- 100 g ядки кашу
- 120–150 ml вода (според консистенцията)
- сока на ½ лайм
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- 1 скилидка чесън
- сол и черен пипер на вкус
Необходими продукти за сервиране:
- пресен босилек
- лайм
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Сварете протеиновата паста в подсолена вода според указанията на опаковката. Междувременно нарежете червения лук, доматите и маслините на малки кубчета. Нарежете пресния босилек на големи парчета или използвайте сушен босилек. Сложете всички подготвени съставки в купа заедно със сладката царевица и сварената паста и разбъркайте.
Като следваща стъпка пригответе дресинга. С помощта на кухненски робот смесете ядките кашу, 120 ml вода, сока от лайм, пушения червен пипер, скилидката чесън, солта и черния пипер. Блендирайте до получаване на консистенция на фин крем. Ако дресинга е твърде гъст, добавете още вода и разбъркайте отново. Когато е готов, изсипете дресинга в купата с останалите съставки и разбъркайте. Може да сервирате веднага или да оставите салатата да престои в хладилник. Когато сервирате, не забравяйте да украсите ястието с няколко листа пресен босилек и резен лайм.
Хранителни стойности | 1 порция (общо 3 порции) |
|---|---|
| Енергийна стойност | 532 kcal |
| Протеин | 30 g |
| Въглехидрати | 50 g |
| Мазнини | 22 g |
| Диетични фибри | 7 g |
Видео рецепта за салата от паста и дресинг от кашу:
Ако търсите свеж и балансиран обяд със страхотен вкус, тази салата е идеален избор за вас. Ще ви зарадва не само с невероятния си вкус и аромат, но и с високото си съдържание на протеини.
Не се колебайте и споделете в социалните мрежи кулинарните си творения, като ни тагнете #gymbeambg.
Добави коментар