Обичате ли торти, но в същото време избягвате ли да ги правите, защото ви отнема много време и после трябва да миете цял куп чинии? Ако е така, значи тази рецепта идва в точния момент за вас. Приготвянето ѝ не би могло да е по-лесно. Трябва само да смесите всички съставки и да изсипете сместа в тава за торта. Дори и готвач с много малко умения и опит може да приготви тази торта. Въпреки, че се приготвя много лесно, не е необходимо да казвате на никого. Тя ще ви зарадва едновременно с прекрасния начин, по който изглежда и с изискания си вкус. Всеки слой създава неустоима и балансирана комбинация от вкусове. Нека да започваме с готвенето.
Съставки за основата:
- 240 гр бадемово брашно
- 100 гр кокосово брашно
- 300 гр фурми (можете да използвате и паста от фурми)
- 100 мл вода
Съставки за кремообразния слой:
- 600 гр кокосово мляко (само гъстата част)
- 100 g RBD кокосово масло (разтопено)
- 100 гр масло от кашу
- 70 гр сироп от агаве
- 200 гр протеин True Whey с вкус на бял шоколад
Съставки за шоколадовия ганаш:
- 90 гр черен шоколад Fitcheat с ванилия (а можете да използвате и всякакъв друг вид черен шоколад)
- 20 гр RBD кокосово масло
- 100 мл кокосово мляко в консерва (течната част)
Съставки за декорацията:
- 20 гр конопено семе
- 10 гр лиофилизирани малини
- 20 гр какаови зърна
Може да се интересувате от тези продукти:
Упътване:
Първо, нека да приготвим основата. Това става доста лесно. Вземете всички съставки за тази цел – бадемовото и кокосовото брашно, фурмите и водата и ги сложете заедно в блендър. Целта е да получите еднородна смес. Пригответе тава за торта (нашата е с диаметър 26 см) с дъно, което може да се махне. Напръскайте с кокосово масло в спрей или го покрийте с хартия за печене (откъснете парче, което да е с размерите на дъното на тавата). Накрая постелете сместа върху хартията или тавата.
Вече можете да преминете към втория слой. Изсипете кокосовото мляко (гъстата част), маслото от кашу, сиропа от агаве, протеина и разтопеното кокосово масло в купа. Разбъркайте всичко, докато се получи гладък крем. След това го изсипете в тавата и я приберете в хладилника, за да се втвърди. Този процес отнема около два часа. Ако искате да хапвате сладкиша по-скоро, можете да си помогнете с фризера, като оставите тортата да се втвърдява там.
След като кремът се е втвърдил, можете да започнете да приготвяте шоколадовия ганаш. Започнете с водната баня. Вземете по-голяма тенджера, изсипете в нея гореща вода и я оставете да заври на котлона. След това сложете в нея празна по-малка тенджера с ганаша в нея. Изсипете вътре шоколада и добавете 20 гр от кокосовото масло. Оставете всичко да се разтопи, докато получите изцяло течна смес. След това добавете 100 мл от течната част на кокосово мляко в консерва и оставете всичко да се затопли за още 2-3 минути. След това извадете тортата от фризера или хладилника и изсипете готовия ганаш отгоре.
Накрая украсете тортата с конопено семе, лиофилизирани малини, и какаови зърна.
Хранителни факти | 1 парче (общо 14 парчета) |
|---|---|
| Калории | 516 |
| Протеини | 21 гр |
| Въглехидрати | 30 гр |
| Мазнини | 34 гр |
| Фибри | 3 гр |
Ако обичате кремообразни десерти, тази кокосова торта със сигурност ще се превърне в един от любимите ви. Благодарение на факта, че се приготвя толкова лесно, често ще присъства в хладилника ви.
Ако желаете, можете да споделите творенията си с нас в социалните мрежи с хаштаг #gymbeambg.
Добави коментар