яйца

Яйцата се нареждат сред най-пълноценните в хранително отношение храни. На първо място, те са източник на висококачествени белтъчини и съдържат всички незаменими аминокиселини, което със сигурност ще бъде оценено както от спортистите, така и от активните хора. Под черупката можете да откриете и витамините А, В12 и D, както и селен, йод или цинк. Освен това те могат да се похвалят с холин, който се счита за ноотропен, и с лутеин и зеаксантин, които са антиоксиданти от решаващо значение за зрението. Яйцата обаче се отличават не само със своя състав, но и с отличния си вкус и универсалност в кухнята.

Как да приготвяме яйца?

Съществуват безброй рецепти с яйца. Почти всеки познава твърдо сварените или меко сварените яйца, бърканите яйца, омлета, както и пошираните или пържените яйца, които са идеални за закуска. Можете също така да приготвите вкусна яйчена разядка, салата, яйчен хляб или любимото ястие за късна закуска – яйца „Бенедикт“. Яйцата са идеални и за допълване на зеленчукови и тестени салати или сандвичи. Те са от съществено значение в ястия като зеленчукова яхния с яйца, печена паста или печени зеленчуци.

Яйцата, особено в десертите, служат като свързващо вещество. Ето защо те са основна съставка в тестото за гофрети или палачинки. Когато е разбит, яйчният белтък се използва като набухвател в различни теста. От друга страна, жълтъците се използват за приготвяне на сладки и солени кремове и сосове. Яйцата са подходящи за приготвяне на основни ястия, десерти, закуски и парти плата.

Покажи още Покажи по-малко

Фитнес рецепта: Разядка с риба тон и яйца

Една разядка не е нужно да бъде богата на мазнини. Нашата, от своя страна, съдържа голямо количество протеини, което се дължи на рибата тон и на яйцата. Тя е идеалната закуска и здравословна вкусотия.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Шоколадови напукани бисквитки

Шоколадовите напукани бисквитки впечатляват от пръв поглед, защото изглеждат толкова уникално. Второ, те ще ви очароват с вкуса си за пореден път. Тази сладка, хрупкава бисквитка, която е мека отвътре, буквално се разтапя на езика.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Ябълков щрудел с извара

Сладките ябълки в комбинация с хрупкави ядки създават страхотен пълнеж за тестото с извара. Този перфектен десерт ще се хареса на гостите ви и ще удовлетвори желанието ви за похапване на сладко.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Хрупкава гранола с ядки и киноа

Днес ще споделим с вас рецепта за идеално хрупкава и ароматна гранола, която е пълна с ядки, овесени ядки и други вкуснотии. Бързо ще се превърне във ваша любима закуска.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Швейцарско шоколадово руло с извара и кокосов крем

Основата на нашето швейцарско руло е пухкаво тесто, което се разточва добре и не се напуква. Кремът от извара служи, за да добавим протеини към десерта. А заливката от шоколад е още един детайл, който ще направи швейцарското руло перфектно.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Канелени рулца от правоъгълно тесто

Тези вкусни рулца са направени от меко и пухкаво тесто, което носи радост при всяка хапка. Когато го комбинирате с канела и кокосова захар, ще получите идеалната закуска или десерт с отличен вкус и с аромат, който ще плени цялата ви кухня.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Сочен пилешки бургер с дресинг от авокадо и йогурт

Този домашен бургер ще сложи в малкия си джоб бургерите от заведенията за фаст фууд. Приготвя се с пиле, което му придава прилично протеиново съдържание. Има и меко хлебче, дресинг от йогурт и пресни зеленчуци.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Протеиново бананово хлебче

Приготвихме бананово хлебче и го направихме още по-добро, като добавихме източници на протеин. В резултат на което това лакомство се превърна в балансиран и апетитен деликатес.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Богати на протеини мъфини с риба тон

Мъфините с риба тон ще ви спечелят с чудесния си вкус и със съставките си, които са с отлични хранителни стойности. Те съдържат голямо количество протеини, за да обогатят сутрешната или следобедната ви закуска.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Бананови браунита, богати на протеини

Рецептата за бананови браунита е много лесна, а резултатът определено си заслужава. Насладете се на балансираната комбинация от банан и шоколад, която ще зарадва всеки любител на богатите на протеини десерти още от първата хапка.

Прочетете повече >