яйца

Яйцата се нареждат сред най-пълноценните в хранително отношение храни. На първо място, те са източник на висококачествени белтъчини и съдържат всички незаменими аминокиселини, което със сигурност ще бъде оценено както от спортистите, така и от активните хора. Под черупката можете да откриете и витамините А, В12 и D, както и селен, йод или цинк. Освен това те могат да се похвалят с холин, който се счита за ноотропен, и с лутеин и зеаксантин, които са антиоксиданти от решаващо значение за зрението. Яйцата обаче се отличават не само със своя състав, но и с отличния си вкус и универсалност в кухнята.

Как да приготвяме яйца?

Съществуват безброй рецепти с яйца. Почти всеки познава твърдо сварените или меко сварените яйца, бърканите яйца, омлета, както и пошираните или пържените яйца, които са идеални за закуска. Можете също така да приготвите вкусна яйчена разядка, салата, яйчен хляб или любимото ястие за късна закуска – яйца „Бенедикт“. Яйцата са идеални и за допълване на зеленчукови и тестени салати или сандвичи. Те са от съществено значение в ястия като зеленчукова яхния с яйца, печена паста или печени зеленчуци.

Яйцата, особено в десертите, служат като свързващо вещество. Ето защо те са основна съставка в тестото за гофрети или палачинки. Когато е разбит, яйчният белтък се използва като набухвател в различни теста. От друга страна, жълтъците се използват за приготвяне на сладки и солени кремове и сосове. Яйцата са подходящи за приготвяне на основни ястия, десерти, закуски и парти плата.

Покажи още Покажи по-малко

Страхотни фитнес рецепти за коледни сладкиши

Опитайте нещо по-здравословно и заменете традиционните коледни сладкиши с тези 10 мега-усъвършенствани фитнес рецепти. Да се хвърляме на сладкишите! Хо-хо-хооо!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Пухкаво ягодово-протеиново руло с кокос

Опитайте тази фитнес рецепта! Пухкаво ягодово-протеиново руло с високо съдържание на белтъчини, ниско съдържание на въглехидрати и само 72 калории в едно парче!

Прочетете повече >

Рецепти: Сладки картофи по 7 начина, които няма да ви омръзнат

Сладките картофи се усвояват бавно, стабилизират нивото на кръвната захар, богати са на витамин A, B, C и магнезий. Опитайте 7 рецепти, те няма да ви омръзнат.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: нетрадиционна торта с шамфъстък, крем от рикота, протеин и масло от шамфъстък

Нетрадиционната торта с шамфъстък и крем от рикота, протеин и ядково масло е богата на протеини и здравословни мазнини. Фитнес рецепта, подходяща за спортисти.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Шоколадово фитнес брауни с фъстъчено масло и протеин

Фитнес рецепта за шоколадово брауни с фъстъчено масло и протеин като по-здравословна версия на класическите кексове. С по-малко калории и 4г. протеин в 1 парче.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Торта Къртичина с по-голямо количество протеини, но с оригинален вкус

Във фитнес тортата Къртичина има повече протеини, но на вкус е като оригинала. Рецептата съдържа протеин, извара и банани и е подходящо лакомство за спортистите

Прочетете повече >

3 есенни рецепти за здравословни фитнес сладкиши

Есенни фитнес рецепти, изпълнени с плодове, витамини и здравословни продукти. Опечете си ябълков пай, мъфини от тиква или чийзкейк с извара с минимум калории.

Прочетете повече >

3 вкусни рецепти за бананово хлебче, пълно с фибри и протеини

3-те вкусни фитнес рецепти за бананово хлебче са пълни с фибри и протеини. Опечете си и вие веганско хлебче, шоколадово или с кашу, които са идеални за закуска.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта за вкусни протеинови гофрети

3-те вкусни фитнес рецепти за бананово хлебче са пълни с фибри и протеини. Опечете си и вие веганско хлебче, шоколадово или с кашу, които са идеални за закуска.

Прочетете повече >