Съдържание
Вече наистина нямате представа какво да направите за закуска? Веднага ще ви предложим три рецепти за бананово хлебче, които са богати на фибри и протеини. Те засищат чудесно и ви зареждат с енергия за новия ден. Освен това тези бананови хлебчета могат да се съхраняват в хладилник ще издържат месеци. Но не разчитайте твърде много на това, защото със сигурност ще ги намерите за изключително вкусни и ще ги изядете бързо.
1. Шоколадово – бананово хлебче
Необходими продукти:
- 2 зрели банана (230 g)
- 100 ml кефир
- 50 g пълнозърнесто брашно от лимец
- 50 g ситни овесени ядки
- 50 g ксилит
- 40 g черен шоколад, нарязан на малки парченца
- 25 g шоколадов протеин Just Whey
- 10 g псилиум
- 10 g какао
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Начин на приготвяне:
Смесваме всички сухи съставки – брашното, овесените ядки, псилиума, протеина, ксилита, какаото, бакпулвера и парченцата шоколад. В друга купа смесваме течните съставки, т.е. парченцата банан, кефира и яйцето и ги разбъркваме с пасатор. След това пресипваме течните съставки в сухата смес и разбъркваме старателно.
Поставяме така приготвеното тесто в силиконова форма за хляб с размери 17 x 10 cm. Върху горната част на хлебчето посипваме останалите шоколадови парченца и евентуално го украсяваме с банан, нарязан на кръгчета. Печем хляба 45 минути на температура от 170 °C. След като го опечем, го оставяме да изстине, след което го нарязваме на 10 парчета. Сервираме с пресни плодове, с ядково масло или с йогурт. Мням!
| Хранителни стойности | на едно парче |
|---|---|
| Калории | 107 |
| Белтъчини | 5 г |
| Въглехидрати | 15 г |
| Мазнини | 3 г |
| Фибри | 2.5 г |
2. Веганско бананово хлебче
Необходими продукти:
- 2 зрели банана (230 g)
- 100 g фурми
- 120 ml соево мляко
- 50 g пълнозърнесто брашно от лимец
- 40 g ситни овесени ядки
- 40 g бадеми
- 25 g растителен протеин Vegan Blend
- 10 g семена от чия в 25 ml вода
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
Може да се интересувате от тези продукти:
Начин на приготвяне:
Заливаме фурмите с вряла вода и ги оставяме да омекнат във водата за около 15 минути. Междувременно си правим яйце от чия, като смесим семената от чия с 25 ml вода и ги оставим 5 минути във водата, за да набъбнат. Нарязваме бадемите на големи парчета и ги смесваме в купа с брашното, овесените ядки, протеина, канелата, бакпулвера и содата.
Прецеждаме омекналите фурми и ги пасираме заедно със соевото мляко. Нарязваме бананите на малки парчета и добавяме към тях яйцето от чия, оцета и сместа с фурмите. Разбъркваме всичко това с миксер до получаването на гладка смес, която добавяме към сухите съставки.
Размесваме старателно полученото тесто и го поставяме в силиконова форма за хляб с размери 17 x 10 cm. Слагаме формата във фурната и печем 45 минути при температура 170 °C. След изпичането хлебчето ще е по-мокро, но това трябва да е така. Оставяме го да изстине и го нарязваме на 10 парчета. Сервираме с Jammy Spread, с йогурт, с пресни плодове или с ядково масло. Добър апетит!
| Хранителни стойности | на едно парче |
|---|---|
| Калории | 113 |
| Белтъчини | 5 г |
| Въглехидрати | 18 г |
| Мазнини | 3 г |
| Фибри | 3 г |
3. Бананово хлебче с кашу
Необходими продукти:
- 2 зрели банана (прибл. 230 g)
- 140 g обезмаслен гръцки йогурт
- 70 g пълнозърнесто брашно от лимец
- 2 яйца
- 60 g кашу
- 60 g кокосова захар
- 40 g ситни овесени ядки
- 40 g масло от кашу
- 20 g ванилов протеин Just Whey
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Начин на приготвяне:
Нарязваме бананите на малки парчета, добавяме йогурта, яйцата, маслото от кашу и разбиваме всичко с пасатор. Добавяме към сместа брашното от лимец, 50 g кокосова захар, овесените ядки, ваниловия протеин, канелата и бакпулвера. Разбъркваме добре продуктите.
Нарязваме ядките кашу на малки парченца и добавяме половината от тях към тестото. Изсипваме тестото в силиконова форма за хляб с размери 17 x 10 cm. Посипваме горната част на хлебчето с останалите нарязани ядки кашу, останалата кокосова захар и с щипка канела. Поставяме банановото хлебче във фурната и печем приблизително 40 минути на температура от 170°C.
Тестото е опечено, когато набодем хляба с дървена клечка за зъби и я извадим почти суха. Оставяме хлебчето да изстине напълно, преди да го нарежем, а след това го съхраняваме в затворен съд. То има отличен вкус, ако го сервирате с Jammy Spread, с пресни плодове или с ядково масло. Добър апетит!
| Хранителни стойности | на едно парче |
|---|---|
| Калории | 174 |
| Белтъчини | 8 г |
| Въглехидрати | 22 г |
| Мазнини | 6 г |
| Фибри | 2 г |
Както виждате, има наистина много възможности за приготвяне на бананов хляб. С наличните съставки е достатъчно да отпуснете юздите на въображението си и да опитате. Също така, освен форми за хляб, можете да използвате и различни други форми, например формички за мъфини.
Ще опитате ли някоя от тези рецепти? Напишете ни в коментар вие как обикновено сервирате банановото хлебче. А ако статията ви е харесала, подкрепете я чрез споделяне.
Добави коментар