Фитнес рецепта: Паста със сметанов сос и сьомга
Търсите съвети за обяд в кутия? Тогава тази паста със сметанов сос и сьомга е идеалният избор. Освен прекрасния ѝ вкус, ще оцените и солидната доза протеини.
домати
Доматите се нареждат сред най-обичаните зеленчуци заради своята сочност и свеж вкус. Интересно е, че макар в кухнята да се третират като зеленчук, от ботаническа гледна точка те технически се класифицират като плод. Съществуват над 10 000 разновидности на доматите, като сред популярните видове са чери, коктейлни, жълти, храстови и зелени домати. Поради това много от тези сортове се добавят в световноизвестни ястия като пица, салса или класическата салата „Капрезе“.
Защо трябва да ядете домати?
Доматите се отличават с уникален вкус, който съчетава сладост и киселинност. Този вкус варира в зависимост от сорта, степента на зрялост и метода на отглеждане. Освен с вкус, доматите са пълни с ценни хранителни вещества. Едно от най-известните е ликопенът – съединението, което обуславя яркия им червен цвят. Те съдържат и бета-каротин – оранжев пигмент. И двата вида спадат към семейството на каротеноидите, известни със своите антиоксидантни свойства. По отношение на витамините и минералите доматите съдържат витамин С, калий и фолиева киселина (витамин В9). Освен това те са богат източник на фибри. Подобно на много други зеленчуци, те са нискокалорични, което ги прави идеален избор за тези, които искат да отслабнат.
Как да използваме доматите?
Доматите са изключително гъвкави в готвенето. Те могат да се ползват в прясно състояние в салати, сандвичи, върху хляб или в тортила кейк. Също толкова възхитителни са, когато са обелени, пюрирани, консервирани или сушени – често консервирани в масло. Печенето им със сирене фета или месо, печенето на скара или използването им в плънка са фантастични начини за приготвяне. Доматите са в основата на безброй любими сосове, супи, задушени ястия, салса, дипове и сокове, като дори можете да си приготвите домашен кетчуп. Те са съществена съставка както в месните, така и в зеленчуковите ястия, а също така са незаменими в италианската кухня, като се появяват във всичко – от пици до паста. Те са и перфектна добавка към студени супи като испанската гаспачо. Независимо дали се сервират сурови или сготвени, доматите придават свеж прилив на вкус и богатство на всяко ястие.
Фитнес рецепта: Говежди гулаш
Говеждият гулаш е идеално ястие, особено за студените месеци. Въпреки че приготвянето му отнема малко повече време, то е изключително лесно и всеки може да го направи. Резултатът – крехко и сочно говеждо месо – си заслужава.
Фитнес рецепта: Овчарски пай
От мляното месо могат да се приготвят много вкусни ястия. Днес избрахме овчарския пай. Комбинацията от месна смес и запечено картофено пюре ще задоволи дори истинските ценители на храната.
Фитнес рецепта: Солена овесена каша с поширано яйце
Дори любителите на сладката закуска понякога имат нужда от промяна. Солената овесена каша с поширано яйце може да се окаже подходяща. Комбинацията от овесени ядки и течен жълтък ще ви спечели още след първата хапка.
Фитнес рецепта: Темпе Строганов с протеинова паста
В днешната рецепта заместихме телешкото с растителен протеин и приготвихме вкусен вегетариански Строганов. Разбира се, киселите краставички, горчицата и протеиновата паста, която ще увеличи количеството протеини, задължително трябва да присъстват в ястието за още по-добър вкус.
Фитнес рецепта: Сочен пилешки бургер с дресинг от авокадо и йогурт
Този домашен бургер ще сложи в малкия си джоб бургерите от заведенията за фаст фууд. Приготвя се с пиле, което му придава прилично протеиново съдържание. Има и меко хлебче, дресинг от йогурт и пресни зеленчуци.
Фитнес рецепта: Салата с паста и дресинг от кашу
Днешната необичайна салата от паста освен зеленчуци включва и протеинова паста, вкусни маслини, сладка царевица, а последният щрих поставя ароматният дресинг от кашу. С тази лесна рецепта можете бързо и лесно да си приготвите апетитен обяд.
Фитнес рецепта: Веган фахита с богат вкус и солидна доза протеини
Тази веган фахита с киноа ще донесе радост на всеки, който обича да се глези с ястия без местни продукти. Неустоимият ѝ аромат ще отговори на очакванията ви за чудесен балансиран вкус. Съдържа добро количество протеини и въглехидрати. Нека да споменем и факта, че вкусът ѝ си остава отличен независимо дали я хапвате студена или топла. Това означава, че е идеалното ястие, което можете да носите със себе си и на работа.
Фитнес рецепта: Пълнен омлет
Опитайте тази рецепта за пълнен омлет с вкусна шунка и свежи зеленчуци, богат на протеини. Богатата ви закуска или здравословна вечеря ще са готови само за няколко минути!
Фитнес рецепта: Веган тортили с киноа и зеленчуци
Če imate radi zeleno hrano, potem naslednji recept ne bo samo paša za vaše oči, ampak tudi odlična poslastica! Preizkusite naš veganski recept za tortilje s kvinojo, čičeriko in drugimi zdravimi sestavinami.