Тофу е една от растителните алтернативи на месото, която е популярна не само сред вегетарианци и вегани, но всички хора. Най-голямото му предимство е, че не изисква готвене. Можете да го добавите директно към сандвич или във всяка рецепта, превръщайки го в бързо и балансирано ястие. Въпреки това, основните ястия не са единственото място, където може да се използва тофу. Можете също да приготвите отлично десерти, закуски, кремове за мазане и други снакове от него.
Тофуто е уникален източник на растителен протеин, който може да се използва по много начини в пикантни рецепти. Най-универсалният е естественият вариант, без никакъв аромат. Можете също така да намерите мариновано или пушено тофу, което тогава не се нуждае от значителни подправки. Класически начин е да го добавите като пържола към гарнитура като картофи, ориз, кус-кус или паста. Може да се постави и в тортили или тако, тостове и други хлебни изделия, създавайки страхотна закуска или кутия за обяд.
По същия начин, тофу е чудесно в различни сосове и зеленчукови миксове, в които ще изпъкне. Може да се използва и в салати, супи и богати на протеини кремове, като например тази със сушени домати. Вписва се добре в рецепти, пълни със зеленчуци. Страхотна комбинация е с боб и моркови на тиган или с моркови, броколи и юфка соба. И ако вашите вкусови рецептори жадуват за определен екзотичен щрих, имаме и рецепта за веган индийско къри или поке, където пушеното тофу се вписва чудесно. Имаме и перфектна рецепта за тези, които обичат закуската. Какво ще кажете да опитате веган „бъркано тофу“?
Тофу определено не се ограничава само до солени рецепти. Ако изберете натурален неовкусен вариант, можете лесно да го добавите към сладки ястия. Просто смесете тофуто със замразени плодове, подсладете го леко и имате веган сладолед, готов за сервиране. По същия начин можете да създадете различни веган кремове, пудинги или да го смесите в тестото, за да създадете богат на протеини десерт.
Независимо дали решите да печете, сотирате, сервирате студено или добавяте към сладкиши, винаги ще създадете вкусно ястие с по-високо съдържание на протеини с помощта на тофу
Тези вегетариански картофени кнедли, пълни с мариновано тофу, са хранително балансиран безмесен обяд с добра доза фибри. Комбинацията от сложни въглехидрати и протеини го прави идеално, засищащо ястие.
Ако има нещо, което не трябва да липсва от Вашата чиния, това е сладко-киселата комбинация от вкусове! Тази веган рецепта е ясно доказателство за това и ще Ви покаже, че дори без месо можете да създадете отлични ястия, богати на протеини.
Ако търсите съвети за балансирани ястия без месо, които все пак са богати на протеини, трябва да опитате този пълнен патладжан с тофу. Комбинацията от добре балансирани вкусове с разтопено сирене е просто перфектна.
Ако обичате безмесни ястия, определено трябва да опитате този пържен ориз с кимчи. Благодарение на яйцето и тофуто няма нужда да се притеснявате за липсата на протеини. Това вкусно ястие е идеално и като храна за обяд в кутия.
Има безброй начини за приготвяне на чийзкейк, а днес създадохме вариант с тофу. В комбинация с извара това лакомство има не само невероятен вкус, но и голямо количество протеини.
Какво може да се направи от тортила? Този път забравете за увиването на бурито и дайте шанс на мексиканските такос. За пълнежа използвахме тофу и зеленчуци, така че финалното ястие е вегетарианско
Стир-фрай е прост метод за приготвяне на храна, при който всичко се запържва за кратко в горещ тиган. Използвахме тофу, гъби, зеленчуци и без усилие създадохме вкусно веганско ястие.
Бъркани яйца за вегани? Това не е измислица. Просто импровизирахме малко. Тезултатът е ястие с тофу, което изглежда, като бъркани яйца и има отличен вкус, който се дължи на черната сол. Уверете се сами.
Тиквата може да превърне обикновените ньоки в истински специално ястие, което изглежда добре и има отличен вкус. Комбинирахме я със спанак и тофу и получихме балансирано ястие, богато на протеини и комплексни въглехидрати. То ще ви засити и ще достави на тялото ви необходимите му микронутриенти.
Зарадвайте сетивата си с изключителната рецепта за къри, направено с тиква Хокайдо, пържено на тиган тофу и жасминов ориз. Тази вкусотия ще ви нахрани и ще ви зареди с балансирани хранителни стойности.
