Без глутен

Безглутеновите рецепти са предназначени за всички хора, които по някаква причина избягват глутена. Каквато и да е мотивацията ви да спазвате безглутенова диета, ние сме подготвили разнообразни продукти и рецепти, които ви позволяват да приготвяте вкусни закуски, междинни хранения, основни ястия и десерти.

За да избегнете глутена в рецептите, можете да замените традиционното пшенично брашно с ядково брашно (например бадемово, орехово, лешниково или кокосово брашно). По същия начин можете да изберете брашно от ориз, банан, елда, ленено семе, тапиока или овес, които също са доста популярни. Тези разновидности се различават както по вкусови, така и по хранителни стойности, което ви позволява да създавате разнообразни изкусителни десерти, като например ягодови мини чийзкейкове без печене, крем брюле, карамелен фъдж или топчета от бисквитено тесто.

Какви безглутенови ястия да приготвите?

За да приготвите безглутеново ястие, е необходимо да изключите всички зърнени храни, които естествено съдържат глутен. Идеални източници на въглехидрати са оризът, сладките картофи, картофите, бобовите растения, макаронените изделия на основата на бобови растения (от грах или леща), киноа или тапиока. Източници на протеини могат да бъдат яйцата, рибата тон, сьомгата, пилешките гърди, тофу, темпе, сейтан и други богати на протеини храни. И накрая, не забравяйте да включите порция зеленчуци и мазнини, които могат да се съдържат естествено в някои видове месо или да се добавят под формата на масла, ядки или ядкови масла.

Ако искате да се пробвате в приготвянето на безглутеново основно ястие, можете да опитате овчарски пай, протеинова паста с гъбен сос или нудъли от сейтан с ориз. Струва си да опитате и супи, като например супа от нахут с къри или крем супа от леща. Има и много възможности за закуска – насладете се на овесена каша с джинджифил, овесени палачинки или мъфини с яйца.

Покажи още Покажи по-малко

Фитнес рецепта: Запечени чушки с пармезанова коричка

Предпочитаме леки ястия, които се приготвят лесно, имат страхотен вкус и балансирани хранителни стойности. А вие? Няма да откажете, нали? Тогава нашето предложение за запечени чушки, пълнени с киноа и пармезанова коричка, ще бъдат правилният избор за вас! Хайде да си приготвим това съвършенство заедно!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: нисковъглехидратен протеинов хляб, богат на фибри

Предлагаме ви още една чудесна рецепта за фитнес хляб с ниско съдържание на въглехидрати, който съдържа голяма доза протеини и фибри. Накрая ще ви дадем и страхотен съвет как да си приготвите хранително балансирана сладка закуска, която ще ви помогне да започнете деня си с настроение и оптимизъм.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Печени батати, пълнени с мексиканска смес

Бататите са все по-популярни не само заради страхотния си вкус, но и заради невероятното съдържание на хранителни вещества, които са от полза за тялото ни. Опитайте новата ни рецепта за печени батати, пълнени с мексиканска смес!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Шоколадови протеинови бонбони

Обичате ли да опитвате нови рецепти? Ако е така, значи непременно трябва да пробвате нашата рецепта за шоколадови бонбони, които ще зарадват семейството, гостите и приятелите ви. Благодарение на комбинацията от фъстъчено масло, лешници, шоколад и какао, ще приготвите вкусна закуска, която се разтапя в устата ви. Нека да преминем към готвенето!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Зеленчукови кюфтенца с киноа

Любимите ни ястия за тези, които са бързи, полезни и вкусни! Знаем, че и вие ги обичате точно такива и затова сме ви приготвили нова рецепта за зеленчукови кюфтенца с киноа. Хайде да ги приготвим заедно!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: печени зеленчуци с фета сирене

Имаме гениална идея за бърза, вкусна и здравословна вечеря! Пригответе си печени зеленчуци, пълни с витамини, с вкусно сирене фета, което идеално допълва вкуса им! Насладете им се като леко хапване или като гарнитура, зависи само от вас и от вашия вкус. Хайде да готвим!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Хрупкави стекове от тофу

Кой казва, че качествената пържола е само за любителите на месото? Подготвихме за вас рецепта за вкусни „фалшиви“ стекове от тофу, на които всички можете да се насладите. Хайде да си ги приготвим заедно и да се поглезим с питателна, но едновременно с това нискокалорична храна.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Печено пиле „Капрезе“

Пилешкото месо има няколко плюсове – може да бъде приготвено бързо и по много начини, съдържа малко калории и много протеин. Опитайте вкусните пилешки гърди ,,Капрезе“ с домати и моцарела. Нека да преминем към приготвянето!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Веган спагети Болонезе

Не е изненада, че италианската кухня е една от най-известните в света. Ароматът на домати, паста и пресен босилек е неустоима комбинация за много от нас и при мисълта за нея лигите ни почитат. В чест на тази кухня и за радост на всички вас, днес ще приготвим невероятна рецепта за веган спагети Болонезе! Пригответе се!

Прочетете повече >