Без глутен

Безглутеновите рецепти са предназначени за всички хора, които по някаква причина избягват глутена. Каквато и да е мотивацията ви да спазвате безглутенова диета, ние сме подготвили разнообразни продукти и рецепти, които ви позволяват да приготвяте вкусни закуски, междинни хранения, основни ястия и десерти.

За да избегнете глутена в рецептите, можете да замените традиционното пшенично брашно с ядково брашно (например бадемово, орехово, лешниково или кокосово брашно). По същия начин можете да изберете брашно от ориз, банан, елда, ленено семе, тапиока или овес, които също са доста популярни. Тези разновидности се различават както по вкусови, така и по хранителни стойности, което ви позволява да създавате разнообразни изкусителни десерти, като например ягодови мини чийзкейкове без печене, крем брюле, карамелен фъдж или топчета от бисквитено тесто.

Какви безглутенови ястия да приготвите?

За да приготвите безглутеново ястие, е необходимо да изключите всички зърнени храни, които естествено съдържат глутен. Идеални източници на въглехидрати са оризът, сладките картофи, картофите, бобовите растения, макаронените изделия на основата на бобови растения (от грах или леща), киноа или тапиока. Източници на протеини могат да бъдат яйцата, рибата тон, сьомгата, пилешките гърди, тофу, темпе, сейтан и други богати на протеини храни. И накрая, не забравяйте да включите порция зеленчуци и мазнини, които могат да се съдържат естествено в някои видове месо или да се добавят под формата на масла, ядки или ядкови масла.

Ако искате да се пробвате в приготвянето на безглутеново основно ястие, можете да опитате овчарски пай, протеинова паста с гъбен сос или нудъли от сейтан с ориз. Струва си да опитате и супи, като например супа от нахут с къри или крем супа от леща. Има и много възможности за закуска – насладете се на овесена каша с джинджифил, овесени палачинки или мъфини с яйца.

Покажи още Покажи по-малко

Фитнес рецепта: Традиционно мексиканско ястие Чили Кон Карне с ориз

Опитайте екзотичната пикантна вкусотия Чили Кон Карне с голямо количество протеин. Красивите цветове, невероятният вкус и комбинация от изключителни съставки я правят неустоима!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Освежаващи летни напитки без алкохол

Освежете се с невероятни ледено студени напитки през горещите летни дни. Тук можете да намерите рецепта за Боровинково Мохито, Коктейл от диня и Матча Афогато със здравословни и по-малко калорични съставки. Хайде да ги опитаме!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Паста от леща с кремообразен доматен сос

Копнеете ли за нещо бързо и вкусно, което да сгрее душата ви на обяд или вечеря? Не е нужно да чакате повече! Пригответе си тази паста от леща с кремообразен доматен сос, която е заредена с голяма доза протеини.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Лесни пролетни ролца със зеленчуци и скариди

Фенове ли сте на източната кухня? Ако е така, тогава не бива да пропускате тази екзотична рецепта за зеленчукови пролетни ролца със скариди и сос от сладко чили. Те са лесни за приготвяне, съдържат свежи съставки и това са само две от многото предимства, които предоставят. Убедете се сами!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Лека салата с леща, печени моркови, авокадо и сирене фета

Обичате ли ястия, които са леки и все пак притежават всички необходими хранителни вещества? Ако е така, опитайте рецептата за салата с черна леща, печени моркови, авокадо и сирене фета. Тя ще ви засити, ще зарадва вкусовите ви рецептори и ще зареди тялото ви с достатъчно количество протеини.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Здравословен вариант на традиционната немска торта „Къртичина“ в чаша

Искате рецепта за нещо здравословно и в същото време вкусно? Не е проблем! Опитайте популярния десерт, наречен немска моул торта с извара, сервиран в стъклена чаша. Той представлява нежна вкусотия, която съдържа и голямо количество протеини.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Домашен протеинов хляб без глутен

Изпечете у дома хляб без глутен, пълен с протеини, който ще ви засити и ще попълни тялото ви с необходимите хранителни вещества! Насладете се на неговия гладък вкус, хрупкава коричка и всичко това с ниско съдържание на въглехидрати!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Блокчета без печене, вдъхновени от легендарните Snickers

Направете си здравословни домашно приготвени блокчета Snickers без печене, без да използвате нито рафинирана захар, нито глутен. Перфектният деликатес, който става готов за само няколко минути!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Чия пудинг с извара и плодове

Случва ли ви се сутрин да нямате време за нищо, а да ви се иска да си приготвите засищаща и балансирана закуска? Имаме решение на проблема под формата на чия пудинг с плодове и извара, който можете да си приготвите от предишния ден и сутринта просто да се насладите на отличния му вкус! Вижте колко лесно се приготвя!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Запечени батати, пълнени с телешко месо

Опитайте рецептата за сладки картофи, пълнени с телешко месо с доматен сос и осигурете на тялото си много протеини и други висококачествени хранителни вещества. Истинско гурме изживяване!

Прочетете повече >