Веган

Веган рецепти е категория, в която всички почитатели на растителната храна могат да намерят вдъхновение за готвене. Можете да приготвите разнообразни, вкусни и балансирани от хранителна гледна точка ястия за закуска, междиннo хранене, обяд или вечеря, както и разнообразие от здравословни веган десерти. Също така е чудесен ресурс за тези, които искат да включат в диетата си повече варианти на ястия без месо, яйца и млечни продукти, както и да избягват други животински продукти.

Веган закуска

Открийте варианти за солена и сладка закуска. При солените варианти опитайте веган бъркани яйца от тофу или разядка от бобови растения с нахут и боб, идеална за намазване върху домашно приготвен протеинов хляб без глутен. Ако пък предпочитате сладки закуски, насладете се на шоколадови панкейкове с тофу или на уникален тиквен кекс с орехи пекан, която осигурява здравословна порция протеини.

Веган основни ястия

Основата на веган обяда и вечерята често се състои от зеленчуци, зърнени и бобови храни или растителни алтернативи на месото, като тофу, темпе или сейтан. Сред популярните варианти са спагети с темпе и доматен сос, тортила рапс с тофу, кремообразен паприкаш с нахут или изключителен веган бургер. Когато вместо това изберете нещо леко и бързо, помислете за салата от цвекло и ябълки или крем супа от леща, която гарантирано ще ви сгрее добре.

Веган снакс

Когато между храненията настъпи глад, е време за лека закуска, която да ви зареди с енергия. Например можете да си позволите хрупкави крекери със семена, хумус от нахут или веган сирене от кашу. Може да опитате и бананов пудинг с чиа и бадемово мляко или пудинг с авокадо, за да задоволите желанието си за сладко.

Веган десерти

Всеки заслужава да се поглези от време на време, а тази категория предлага изобилие от веган удоволствия. Независимо дали желаете солен карамелен фъдж, бисквити без печене с фъстъчено масло и шоколад или сочен ябълков пай с канела, гарантираме, че тези десерти ще изчезнат от масата ви за нула време.

Както виждате, в тази категория ще намерите веган рецепти за всякакви поводи. За тези, които се интересуват от създаването на добре балансиран план за хранене на растителна основа, включващ всички основни хранителни вещества, вижте статията: Кои хранителни вещества липсват най-често на веганите и как да ги набавите?

Покажи още Покажи по-малко

Фитнес рецепта: Веган тофу крем за мазане със сушени домати

Този крем за мазане е универсално ястие, което можете да хапвате като здравословна закуска или да поглезите с него гостите си. Приготвя се бързо и лесно, и е подходящ и за вегани.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Tиквено лате с подправки

Няма друга напитка, която да е толкова специфична за есента, колкото тиквеното лате с подправки. Кремообразната му консистенция и сладкият му вкус с нотки на кокосово мляко и канела са идеални за мрачното време.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Разядка от нахут и боб

Разядката, която се приготвя за няколко минути, е идеална за сутрешна закуска, междинна закуска или бърза почерпка за гостите. Вкусът ѝ е чудесен с хрупкав хляб и зеленчуци.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Домашен сладолед с ягоди и банани

Леденото освежаване е съществена част от топлите летни дни. Основните съставки за нашия сладолед са ягоди и банан, които заедно създават перфектна кремообразна консистенция и радват с прекрасен сладък вкус.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Веган стир-фрай с тофу и зеленчуци

Стир-фрай е прост метод за приготвяне на храна, при който всичко се запържва за кратко в горещ тиган. Използвахме тофу, гъби, зеленчуци и без усилие създадохме вкусно веганско ястие.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Къри супа от нахут с кокосово мляко и киноа

В днешната статия сме решили да заложим изцяло на идеалната комбинация от къри паста, нахут, подправки и кокосово мляко. За да направим ястието още по-хранително, добавихме киноа. Бихте ли искали да го опитате за обяд или вечеря?

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Крем супа от червена леща

Благодарение на бобовите култури, които се съдържат в нея, тази крем супа от червена леща е богата на хранителни вещества и ще ви засити качествено. Чесън, джинджифил и другите подправки ще я превърнат в изключително вкусово преживяване, в което и веганите ще се влюбят.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Пържена киноа с тофу и фъстъци

Киноа с тофу е бърз обяд, който можете да приготвите предварително и да вземете със себе си навсякъде. Ще ви зарадват идеално балансираните му вкусове, както и факта, че ястието е подходящо за вегани. Така всеки ще може да му се наслади.

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Кремообразен паприкаш с нахут

Паприкашът с нахут се нарежда сред най-вкусните и здравословни опции за обяд, които са подходящи за вегетарианци и вегани. Кремообразният сос с кокосово мляко пасва отлично на ориз и паста. Насладете се!

Прочетете повече >

Фитнес рецепта: Веган бъркано тофу

Бъркани яйца за вегани? Това не е измислица. Просто импровизирахме малко. Тезултатът е ястие с тофу, което изглежда, като бъркани яйца и има отличен вкус, който се дължи на черната сол. Уверете се сами.

Прочетете повече >